2月14日(月) バレンタイン当日 ブログさまさま1
2005年 02月 15日
かなり焦ったバレンタイン当日ですが、前から作りたかった、arincoさんの「新ジャガのバター醤油グラッセ」050202を作りました。
レシピでは蒸し焼きにするのだけど、何しろ時間がなかったのでじゃがいもをレンジでチン。
その後はお鍋に醤油とバターを入れてコロコロ。
もうもう!!!すっごく美味しい香りなんですよ。これがまた。
もうこの時点でこの料理の成功を実感しました。
arincoさんのコメントを参考に、皮があるせいか味が染み込まないのでちょっと濃い目に。それがまたホクホクの新じゃがと、少し焦げた皮とマッチして本当に!美味しかったです。
arincoさんメニューはいつも素材が生きてる感じで、どれも(まだ3品しか作った事がないですが)すっごく美味しいので、ぜひぜひお試しを(回し者?)
arincoさんどうもありがとうございます♪
レシピでは蒸し焼きにするのだけど、何しろ時間がなかったのでじゃがいもをレンジでチン。
その後はお鍋に醤油とバターを入れてコロコロ。
もうもう!!!すっごく美味しい香りなんですよ。これがまた。
もうこの時点でこの料理の成功を実感しました。
arincoさんのコメントを参考に、皮があるせいか味が染み込まないのでちょっと濃い目に。それがまたホクホクの新じゃがと、少し焦げた皮とマッチして本当に!美味しかったです。
arincoさんメニューはいつも素材が生きてる感じで、どれも(まだ3品しか作った事がないですが)すっごく美味しいので、ぜひぜひお試しを(回し者?)
arincoさんどうもありがとうございます♪
by rawFruit
| 2005-02-15 08:53
| 料理